Повар

05 Августа

от 35 000 до 60 000 руб.

МАДОУ "Детский сад №283"

Требования:

• Знание основ питания детей раннего и дошкольного возраста, характеристик пищевых продуктов, сроков их хранения и реализации. 
• Умение готовить блюда для детей разного возраста.
• Знание устройства и принципа работы обслуживаемого оборудования (механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного). 
• Навыки маркировки технологического оборудования, инвентаря, посуды и тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. 

Обязанности:

• Обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня детского сада.
• Принимать продукты со склада точно по весу, отвечать за их правильное хранение и расходование.
• Обеспечивать культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребёнка и выходом продукции.
• Контролировать качество сырья, строго соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки продуктов и санитарные правила.
• Проводить ежедневный бракераж готовой пищи.
• Своевременно сообщать обо всех неисправностях оборудования и инвентаря пищеблока.
• Соблюдать правила пользования инвентарём и посудой по назначению, в соответствии с маркировкой.
  
  Условия работы:
  график работы 5/2, полный соц пакет.