Шеф-повар

27 Июня

от 150 000 руб.

Город:

Барнаул

Занятость:

Полная занятость

Компания "Жираф"

Ведем подбор Шеф-повара!

Ресторан премиум – класса при отеле (Горный Алтай), на 70 мест размещения, летняя терраса, европейская+ аутентичная кухня.

Компания нацелена на ДОЛГОСРОЧНОЕ сотрудничество! Ресторан расположен в очень красивом, экологически чистом месте, закрытая территория, горы.

Задачи:

Налаживание процессов работы ресторана
Организация закупа необходимых продуктов, поиск/мониторинг поставщиков, ведение переговоров
Работа по утвержденным ТТК
Разработка сезонного меню
Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, контроль соблюдения ХААСП, контроль качества
Работа с персоналом, расстановка, графики выхода, табель (в подчинении до 20 чел.)
Коммуникация с гостями ресторана.

Требования:

Условия:

Официальное трудоустройство
Заработная плата: 150 000р. на руки, премии, есть возможность обсудить ЗП выше, а так же возможность роста уровня ЗП после 6 мес. работы
Проживание - отдельная благоустроенная комната), питание за счет компании
Компенсация проезда, страховка.

Похожие вакансии

26 Июня

Бийск

Компания "АНИКС, Торговый Двор" Обязанности: приготовление блюд; составление ТТК; составление заявки поставщикам. Требования:...

26 Июня

Бийск

от 110 000 до 220 000 руб.