Су-шеф (в архиве)

27 Мая

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Барнаул

Занятость:

Полная занятость

Компания "АЛТАЙ ПЭЛАС"

Алтай Пэлас - это всесезонный курорт с живописным видом, уютной атмосферой и большими перспективами на Алтае. Курорт расположен на одной из официальных Игорных зон России. На территории курорта расположена мараловодческая ферма, собственный номерной фонд, медицинский центр, круглогодичный бассейн и ресторан "Деревня".

Ресторан "Деревня" - это небольшой уютный ресторан с акцентом на русскую кухню и продукцию собственного производства.

Мы приглашаем в команду ресторана "Деревня" энергичного и амбициозного су-шефа.

Вам нужно будет:

  • Руководить работой кухни ресторана;
  • Участвовать в разработке сезонных предложений совместно с Бренд-шефом ресторана;
  • Разрабатывать техническую документацию;
  • Проводить анализ ценовой политики, стоимости закупа, фудкоста;
  • Участвовать в инвентаризации, контролировать остатки, сроки годности, условия хранения;
  • Работать с поставщиками;
  • Проводить стажировки новых сотрудников;
  • Контролировать соблюдения СанПиН на кухне ресторана.
Ждём от вас:
  • Опыт работы на должности су-шефа от 2 лет;
  • Опыт в разработке меню, сезонных предложений;
  • Высокая инициативность и энергичность.
Условия:
  • График работы 5/2 или вахтовый метод;
  • Проживание и питание за счет работодателя на территории курорта;
  • Компенсация затрат на проезд;
  • Корпоративные скидки и бонусы;
  • Официальное оформление, все гарантии, согласно законодательству;
  • Бесплатное участие в корпоративных мероприятиях;
  • Доставка служебным транспортом к месту работы и обратно из г. Горно-Алтайск, с. Майма, с. Ая.

Мы ждем именно тебя! Скорее оставляйте свой отклик, наш менеджер в ближайшее время с тобой свяжется!

Похожие вакансии

26 Июня

Шеф-повар в ресторан

Белокуриха

от 50 000 до 65 000 руб.

Компания "КУРОРТ БЕЛОКУРИХА" АО "Курорт Белокуриха" является градообразующим санаторно-курортным комплексом и крупнейшим работодателем города...

Отправить резюме подробнее

23 Июня

Су-шеф( Рузанова Анастасия Владимировна )

Барнаул

от 60 000 до 80 000 руб.

Компания "Рузанова Анастасия Владимировна" Обязанности: Заполнение журналов, составление графиков, работа с поварами, наставничество...

Отправить резюме подробнее

25 Июня

Шеф - повар ресторана

Барнаул

от 120 000 руб.

Компания "Гаврилова Ирина Владимировна" Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кафе и поддержание в режиме рентабельности. Контроль...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Су-шеф( Алтай Виладж )

Бийск

от 140 000 руб.

Компания "Алтай Виладж" Отель «Алтай Виладж» — современный отель премиум-класса, расположенный на берегу чистейшего Телецкого озера, который...

Отправить резюме подробнее

26 Июня

Шеф-повар( МКОМ )

Барнаул

от 100 000 руб.

Компания "МКОМ" Обязанности: разработка меню (частично) составление технологических карт; управление персоналом, включая, найм,...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: