Технолог разработчик (в архиве)

04 Сентября

Партнерские Вакансии

Компания "Бисквитъ"

Крупное, перспективное производственное предприятие по производству кондитерских изделий, в настоящее время производим более 150 видов кондитерских изделий. В связи с расширение штата, примет на работу ТЕХНОЛОГА-РАЗРАБОТЧИКА!

Обязанности:

* Разработка новинок с учетом тенденций рынка, нового ассортимента с длительным сроком годности;

* Адаптивность новинок под производственное оборудование и производственные мощности;

* Подбор сырья для разработок, в том числе поиск пищевых добавок;

* Отработка новинок, контроль отлежки;

* Подготовка продукции к дегустации;

* Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические;

* Обучение персонала;

Требования:

• Высшее профильное образование, опыт работы в аналогичной должности именно на кондитерском производстве обязателен;
• Отличные знания по организации кондитерского производства, правил учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
• Отличные знания и практические умения в использовании различного сырья и консервантов;
• Творческий подход в работе, опыт в разработке новинок;
• Опыт изменения ТК в целях увеличения сроков годности;

Условия:

• Заработная плата обсуждается на собеседовании
• График работы 5/2 с выходными сб/вс
• Официальное трудоустройство, оклад + ежемесячные премии по результатам работы.
• Льготные условия на продукцию компании.