Компания "ТК Гермес"
Требуется технолог на пищевое производство (мясо, рыба)
Обязанности:
- Осуществлять разработку и утверждение новых рецептур) на изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
- Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья.
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада и доставку продукции со склада в розничные торговые точки, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Обеспечивать производство технологическими карточками
- Обеспечивать контроль над отгрузкой реализуемой продукции в магазины розничной сети. Содействовать внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции.
- Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
- Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления продуктов, за производственными процессами.
- Знать санитарные нормы, проверять санитарное состояние помещения, рабочих мест, готовность к работе, следить за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- В случае отсутствия подчиненного принимать участие в процессе производства продукции.
- Проводить сертификацию предприятия.
- Принимать участие в подготовке, переподготовке и повышении квалификации производственных кадров.
Требования:высшее или среднее профессиональное образование
17 Июля
Барнаул
от 80 000 руб.
Компания "Фато" Ищем Технолога для производства корпусной мебели! Вас привлекает мир мебели и вы хотите стать частью компании. Тогда эта...
15 Июля
Технолог-конструктор корпусной мебели( Мега мебель (ИП Кашлаев Рашад Омар Оглы) )
Барнаул
от 80 000 руб.
Компания "Мега мебель (ИП Кашлаев Рашад Омар Оглы)" Обязанности: Консультация и технический контроль по технологиям изготовления корпусной...
16 Июля
Технолог хлебопекарного производства
Барнаул
от 80 000 руб.
Компания "Лэнд" Обязанности: Совершенствование действующих и разработка новых технологических процессов Контроль соблюдения установленного...
17 Июля
Технолог производства по приготовлению томатопродуктов
Барнаул
от 50 000 до 70 000 руб.
Компания "Персона" Обязанности: Варка полуфабриката по утвержденной рецептуре Подготовка сырья Ведение тех процесса Требования:...
17 Июля
Бийск
от 66 500 руб.
Компания "Бийский олеумный завод - филиал ФКП Завод имени Я.М. Свердлова" Обязанности: Разработка технологий изготовления отливок из...