• Войти
Работа в Барнауле
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Барнауле
Работа в Барнауле
наверх
  1. Работа в Барнауле
  2. База резюме
  3. ⚫ Шеф-повар✔
отправить приглашение
file_download

Шеф-повар

25 000 руб

от 21 Мая 2017

Ирина Валерьевна

Возраст

56 лет (30 Января 1969)

Город

Барнаул
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

3 года 7 месяцев

Шеф-повар, зав. производством ресторана, управляющий ресторана СП.
Гостинично-Развлекательный Комплекс «Беловодье» г.Белокуриха в
Туризм / Гостиницы / Рестораны
2 года 3 месяца,
Август 2006 - Ноябрь 2008

Организация открытия ресторана. Подбор и обучения персонала кухни. Разработка меню по концепции ресторана «Русская кухня» и адаптация меню ресторана. Управление рестораном. Взаимодействие с административными и контролирующими органами. Разработка технической документации (калькуляция, технико-технологические карты). Работа с поставщиками. Приём и организация банкетов, фуршетов.
Открытие ресторана по концепции «Шведский стол», разработка меню «Шведский стол», подбор оборудования, обучение персонала.
В подчинении 38 человек.

Шеф-повар
Развлекательный клуб «Моторс» г.Барнаул в
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения
1 год 4 месяца,
Апрель 2005 - Август 2006

Организация открытия клуба. Разработка меню. Подбор персонала. Разработка технической документации (калькуляция, технико-технологические карты). Организация технологического процесса.
В подчинении 10человек.

Образование
Сибирский Университет Потребительской кооперации

Инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания»

1998 — 2000 гг.

О себе

Разработка концепций заведений. Подготовка проектной документации. Автоматизация предприятий общественного питания, установка необходимого оборудования, работа с поставщиками товаров. Финансовое планирование и отчетность. Контроль над соблюдением стандартов, техническим и санитарным состоянием. Взаимодействие с государственными структурами. Разработка концепции меню, технологических и калькуляционных карт. Оптимизация работы предприятий общественного питания, стоимости продаж. Организация выездных фуршетов (кейтеринг). Создание команды для достижения требуемых результатов. Умение ладить и руководить большим коллективом. Уверенный пользователь ПК, EXCEL, WORD, в т.ч. специализированные программы TillyPad, R-kipper, «Мастер ТТК». Ответственная, высокая трудоспособность, дисциплинированная, управленческие и организаторские навыки, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

18 февраля, 2021

Администратор, управляющий базой отдыха, гостевым домом

40 000 руб

Анастасия Вячеславовна

Город

Барнаул local_shipping

Возраст

43 года (30 сентября 1981)

Опыт работы:

2 года и 1 месяц

Последнее место работы:

Управляющий саунами и гостиницами, сеть, Шнитков
01.2019 - 02.2021

отправить приглашение подробнее

8 июня, 2010

Администратор

Наталья Юрьевна

Город

Барнаул

Возраст

38 лет ( 6 февраля 1987)

Опыт работы:

7 месяцев

Последнее место работы:

Дознаватель, Отдел милиции № 2 УВД по г.Барнаулу
09.2009 - 04.2010

отправить приглашение подробнее

4 мая, 2010

Менеджер по продажам

10 000 руб

Юлия Анатольевна

Город

Барнаул

Возраст

35 лет (18 августа 1989)

Опыт работы:

2 месяца

Последнее место работы:

менеджер по туризму, Робинзон
06.2008 - 08.2008

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Повар / Шеф-повар,
  • Управляющий рестораном / баром,
  • Управляющий туристическим бизнесом
  • Повар
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Шеф-повар( МКОМ )

Барнаул, от 100 000  руб.

Шеф-Повар( Хвоя )

Барнаул, от 130 000  руб.

Шеф-повар( Полякова Софья Сергеевна )

Барнаул, от 100 000  руб.

Шеф-повар

Барнаул, от 150 000  руб.

Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь