Су-шеф
30 000 руб
Виктор Игоревич
Возраст
34 года (27 Февраля 1992)
Город
Барнаул
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
4 года 10 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд согласно ТТК, соблюдение сан.норм.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Контроль за качеством приготовления блюд. Составление заявок, прием товара.Заполнение тех.норм. документации. В отсутствии шефа его замещение.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление салатов, закусок, десертов, холодных супов согласно ТТК.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Открывал заведение с нуля. Разрабатывал ТТК, придумывал и отрабатывал блюда. Контроль за качеством приготовления блюд, составление заявок, прием товара.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд согласно ТТК, соблюдение санитарных норм. 3-х месячная стажировка у шеф повара из Греции, Одиссея Легнидиса.
Среднее специальное
Барнаул, 2013 — 2013 гг.
Английский — Базовые знания
Общительный, как с персоналом так и с гостями. Требователен в первую очередь к самому себе. Нравится работать в компетентной команде. Творить из простых продуктов потрясающие блюда, это и есть любовь к своей работе. Имеется ряд фотографий авторских блюд.
20 января, 2016
Алия Илдусовна
Город
Барнаул
Возраст
38 лет (23 января 1988)
Опыт работы:
5 лет
Последнее место работы:
Повар, "Сургутнефтегаз"
08.2007 - 08.2012
11 ноября, 2015
35 000 руб
Роман
Город
Барнаул
Возраст
42 года (11 декабря 1983)
Опыт работы:
3 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Шеф-повар, ООО "Мир Групп"
05.2012 - 09.2015
19 ноября, 2015
18 000 руб
Светлана Васильевна
Город
Барнаул
Возраст
58 лет ( 1 января 1968)
Опыт работы:
28 лет и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар 5 го разряда , Общественное питание
08.1986 - 07.2015
Резюме размещено в отрасли