Главный технолог / директор пищевого производства

Компания "Алтай Голд 888"

ALTAY GOLD — лидер на рынке экопродукции Алтая — ищет главного технолога/директора производства для масштабирования и технологического развития. Наша цель — стать №1 в России и выйти на международный рынок.

Если вы — технолог-практик с опытом полного цикла запуска и управления производством, готовый брать на себя ответственность за качество, разработку и все этапы сертификации, это ваша вакансия.

Ключевые направления ответственности:

1. Технология и разработка продукции:

• Разработка и внедрение новых видов продукции (медовые пасты, кремы, уникальные линейки).

• Полный цикл разработки и согласования технической документации (ТУ, ГОСТ, СТО) для новой и существующей продукции.

• Подготовка всей документации для сертификации и декларирования соответствия (включая требования Роспотребнадзора, экспортные стандарты и ТОПовые сети).

2. Контроль качества и безопасность:

• Организация и контроль всех технологических процессов производства, розлива, фасовки.

• Персональная ответственность за качество сырья и готовой продукции.

• Внедрение, поддержание и контроль системы ХАССП (СМБПП): ведение журналов, подготовка к аудитам.

• Полная подготовка предприятия к проверкам надзорных органов (Роспотребнадзор и др.) и обеспечение их успешного прохождения.

• Работа с рекламациями: анализ причин и внедрение корректирующих действий.

3. Организация и управление производством:

• Контроль работы и организация нового производства: от закупки оборудования до сдачи в эксплуатацию.

• Оперативное управление подразделением: организация работы сотрудников, погрузо-разгрузочных работ, ремонтных мероприятий.

• Контроль соблюдения санитарных норм, требований охраны труда и пожарной безопасности.

• Ведение производственной отчетности, учет выпуска продукции.

• Взаимодействие со смежными службами (отдел продаж, логистика, закупки) для выполнения планов отгрузки.

Наши требования к кандидату (обязательные):

• Высшее образование по специальности «Технология пищевых производств».

• Опыт работы главным технологом/руководителем производства от 3-х лет в пищевой промышленности.

• Практический опыт разработки и согласования ТУ, деклараций и сертификатов на пищевую продукцию.

• Опыт самостоятельной подготовки производства к проверкам Роспотребнадзора и их успешного прохождения.

• Глубокое знание технологических процессов и требований к безопасности пищевой продукции.

• Знание принципов ХАССП и опыт их внедрения на практике.

• Ответственность, системное мышление и лидерские качества.

Ваше резюме должно содержать подробное описание практического опыта по:

• Разработке и согласованию ТУ;

• Подготовке и прохождению проверок надзорных органов;

• Запуску новой продукции на производстве.

Рассматриваем только кандидатов с полным и соответствующим опытом, отраженным в резюме.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя