Главный (ведущий) технолог пищевого производства
25 Июня 2025

Город:
Барнаул
Занятость:
Полная занятость
Компания "VIRTEX-FOOD"
ИЩЕШЬ РАБОТУ МЕЧТЫ? ТОГДА ВАМ К НАМ.
Компания VIRTEX-FOOD производитель инновационных продуктов питания.
VIRTEX-FOOD это:
• Более 20 лет динамичного развития;
• 4 современных завода;
• Более 400 наименований продукции.
Вам наверняка знакомы наши бренды:
"КОСТРОВОК" - продукция, которую объединяет тема пикника: соусы и маринады для шашлыка.
"ЧИМ-ЧИМ" - разнообразие продукции для приготовления блюд азиатской кухни: соусы, заправки и многое другое.
"ГУРМИКС" - соусы, маринады, приправы и готовые решения для приготовления блюд дома и на профессиональной кухне (в кулинарных цехах и в сегменте HoReCa).
- Работа с отклонениями и несоответствиями; по остановке выпуска замесов, готовой продукции при критических отклонениях.
- Инициирование изменения в технологии изготовления (повышение эффективности, упрощение режимов изготовления, замена сырья для более удобного использования и т.д.)
- Проведение обучения требованиям по качеству и пищевой безопасности.
- Составление планов НАССР.
- Участие в этапах разработки, внедрения и этапе приемки новых технологий.
- Способность работать с различными подразделениями/командами для разработки и документирования требований к пищевой безопасности и технологических требований/правил
- Управление подразделением.
- Контроль и улучшение показателей качества выпускаемой продукции.
- Поддержание в актуальном состоянии технологических инструкций, документации по пищевой безопасности и сопроводительных листов, памяток.
- высшее профильное (технологическое) образование;
- опыт работы в должности главного (ведущего) технолога в сфере пищевых производств не менее 2-х лет;
- стрессоустойчивость;
- умение достигать результата, выстаивать процессы и коммуникации;
- высокий уровень самоорганизованности;
- умение управления персонала;
- знать требования по пром.санитарии (GMP): разработка документации, правила, знать стандарты, СНИПы, уметь пользоваться.
- знать требования и уметь пользоваться ТРТС по продуктам, ТУ компании (требования микробиологии; к продукту по физико-химическим свойствам и т.д.)
- знать свойства сырья и материалов, и его влияние на качество и безопасность готовой продукции.
- доскональное знание требований ISO в части документации, аудитов и процедур, чтобы вести производственную документацию, поддерживать GMP на производстве и обеспечивать прослеживаемость – чтобы соответствовать требованиям Сертификации.
- знание технологических процессов и режимов производства и упаковки выпускаемой продукции;
- опыт составления пакета документов по производству продукции (регламенты, инструкции, документированные процедуры, чек-листы, журналы, электронные журналы, протоколы несоответствия).
- оформление по ТК РФ с первого дня;
- полностью белая зарплата, 2 раза в месяц;
- возможность карьерного роста;
- график работы 5/2;
- доставка служебным транспортом удобными маршрутами из Бердска и Искитима (так же готовы рассматривать доставку из г. Новосибирск);
- питание сотрудников за счет компании;
- ДМС (после прохождения испытательного строка)!!!!;
- удобная инфраструктура: есть зоны отдыха и обеда для сотрудников, и мы всегда что-то улучшаем;
- яркие запоминающиеся корпоративные мероприятия;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Главный технолог( Компания ЭлитУпаковка )
Барнаул
до 80 000 руб.
Компания "Компания ЭлитУпаковка" Компания ЭлитУпаковка на рынке полимерной и бумажной упаковки для пищевых/не пищевых продуктов более 20 лет....
26 Июня
Бийск
от 42 300 до 53 030 руб.
Компания "Алтайвитамины" Чем предстоит заниматься: разработкой лекарственных препаратов, БАДов, медицинских изделий; оформлением...
26 Июня
Главный специалист по пожарной безопасности
Барнаул
от 38 447 до 50 000 руб.
Компания "НК «Роснефть»-Алтайнефтепродукт" В нашу команду мы приглашаем активных и ответственных сотрудников Что тебя ожидает: -...
27 Июня
Технолог производства по приготовлению томатопродуктов
Барнаул
от 50 000 до 70 000 руб.
Компания "Персона" Обязанности: Варка полуфабриката по утвержденной рецептуре Подготовка сырья Ведение тех процесса Требования:...
27 Июня
Инженер-технолог( Барнаултрансмаш )
Барнаул
от 40 000 до 60 000 руб.
Компания "Барнаултрансмаш" Обязанности: разработка наладочных карт на станки с ЧПУ, маршрутных карт, технологических процессов, подбор...
Вакансия размещена в отрасли