• Войти
Работа в Барнауле
наверх
Создать резюме
Подбор персонала

Более 150 000 компаний ждут Ваше резюме

Войти Для работодателей
Работа в Барнауле
наверх
  1. Работа в Барнауле
  2. ⚫ Руководитель службы ✔
  3. Вакансии в Барнауле
sync disabled Вакансия в архиве с 31.07.2025
Найти похожие вакансии

Руководитель службы питания (F&B Manager) на Байкал

от 200 000 руб.

Green Flow Hotel Rosa Khutor
Green Flow Hotel Rosa Khutor

Город:

Барнаул

Занятость:

Полная занятость

Компания "Green Flow Hotel Rosa Khutor"

Сеть отелей и оздоровительных комплексов Green Flow приглашает присоединиться к сплоченной и профессиональной команде единомышленников Руководителя ресторанной службы отеля (F&B Manager).

Ваша роль в отеле:

Мы ищем человека, который продолжит выстраивать рабочие процессы ресторанной группы отеля и создаст благоприятные условия для сплочения и развития команды.

Ваш круг обязанностей:

  • Управление операционной деятельностью F&B службы (ресторан, лобби бар, рум-сервис, кухня).

  • Внедрение мероприятий, направленных на совершенствование существующей системы управления отделом питания (оптимизация и автоматизация рабочих процессов).

  • Планирование и контроль исполнения бюджета.

  • Анализ ценовой политики, себестоимости блюд, ассортимента.

  • Ориентация на увеличение основных показателей доходности.

  • Оптимизация затрат на продукты и услуги.

  • Проведение различных видов банкетных мероприятий.

  • Проведение инвентаризаций, контроль списаний, нормативов расхода.

  • Обучение и развитие персонала F&B, формирование сплоченной команды.

  • Организация эффективного взаимодействия со всеми отделами отеля.

  • Контроль за поддержанием порядка и чистоты на рабочих местах, складах и других помещениях.

  • Совершенствование уровня сервиса и качества обслуживания.

  • Обеспечение высокого сервиса в соответствии со стандартами обслуживания Green Flow.

  • Разработка и обновление меню с учетом трендов, сезонности и предпочтений гостей.

  • Взаимодействие с шеф-поваром для обеспечения качества блюд и напитков. Проведение дегустаций.

  • Управление персоналом. Проведение регулярных тренингов для повышения квалификации сотрудников. Оценка работы подчиненных и предоставление им обратной связи.

  • Разработка маркетинговых стратегий для привлечения сторонних клиентов в ресторан отеля. Организация спецмероприятий, акций, тематических вечеров.

  • Обеспечение соблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов (СанПины). Проведение регулярных проверок качества продуктов и услуг.

  • Работа с отзывами и возражениями гостей.

Что для нас важно:

  • Опыт работы от 3 лет на позиции Руководитель F&B отеля / Директор ресторанной службы.

  • Опыт организации шведской линии, a la carte, room service.

  • Опыт создания эффективной команды.

  • Отличные коммуникативные навыки и лидерские качества.

  • Высокая работоспособность и стрессоустойчивость.

  • Готовность к ненормированному рабочему дню.

  • Знание английского языка.

  • Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медосмотр.

Обязательные знания:

  • Технологии управления продажами в F&B.
  • Система iiko.
  • Система ХАССП.
  • Знание стандартов обслуживания.

Присоединившись к нам, Вы получите:

  • Высокую зарплату по итогам собеседования, оплату всех выплат (премии, отпуск, пр.), официальное трудоустройство.

  • Возможность отдыха по льготным тарифам в отелях сети.

  • Работу в Красной поляне.

  • Бесплатное питание в течение рабочей смены.

  • Компенсация проживания иногородним

  • График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00.

  • Молодой и дружный коллектив профессионалов.

Уважаемые соискатели!

Ждем от Вас краткое сопроводительное письмо, в котором Вы расскажете о своем опыте, чтобы фокус нашего внимания в первую очередь пал на Вашу кандидатуру. И не забудьте указать желаемый уровень дохода.

Сопроводительное письмо - важный для нас показатель. Пожалуйста, не забудьте его написать.

Похожие вакансии

06 Августа

Менеджер отеля / Руководитель службы гостиничного хозяйства

Барнаул

от 75 000  до 150 000 руб.

Компания "Алтайм" В дружную команду бутик-oтеля "Авгуcт" требуется Менеджер отеля (Руководитель службы гостиничного хозяйства)...

Отправить резюме
подробнее

21 Июля

Менеджер по организации питания

Белокуриха

от 52 000  до 62 000 руб.

Компания "Центр занятости населения по Городу Белокурихе и Солонешенскому Району" ООО "Алтай-Вест Клуб" Обязанности: Планирование и...

Отправить резюме
подробнее

10 Августа

Помощник руководителя( ЭКОДОМ )

Барнаул

от 50 000  руб.

Компания "ЭКОДОМ" Обязанности: Работа с линейным персоналом: поиск, подбор персонала, обучение, контроль выхода на работу, контроль выполнения...

Отправить резюме
подробнее

11 Августа

Управляющий/директор службы доставки еды (ресторан, кафе, общепит)

Барнаул

от 90 000  до 135 000 руб.

Компания "Косых Александр" Обязанности: - Обеспечение выполнения основных операционных показателей - управление персоналом: повара, операторы,...

Отправить резюме
подробнее

11 Августа

Специалист по работе с гостями службы приема и размещения

Барнаул

от 57 000  руб.

Компания "ВК Манжерок" Какие задачи необходимо решать: Распределение запросов гостей между отделами отеля и курорта; Решение конфликтных...

Отправить резюме
подробнее
Больше похожих вакансий
Подпишитесь на похожие вакансии

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Другое
к поиску вакансий

Ищут прямо сейчас

  • Руководитель
Популярные специализации
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь