Шеф-повар
20 Октября 2025
от 200 000 до 250 000 руб.
Город:
Барнаул
Занятость:
Полная занятость
Компания "Жираф"
Ведем подбор Шеф-повара! Специалиста, способного выстроить работу команды, организовать работу кухни)
Ресторан премиум – класса, до 100 мест размещения, летняя терраса, европейская + локальная кухня. Место работы - Горный Алтай.
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Заработная плата: обсуждается 200 000р. - 250 000р. на руки
- Предоставляется жилье, питание за счет компании, компенсация проезда
- График работы готовы обсудить.
Задачи:
- Основная задача: организация процессов работы ресторана
- Контроль закупа необходимых продуктов, поиск/мониторинг поставщиков
- Работа по утвержденным ТТК
- Разработка сезонного меню
- Работа с фудкостом, экономикой кухни, оптимизация затрат
- Контроль соблюдения ХААСП, контроль качества приготовления блюд
- Контроль над правильным хранением продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий
- Работа с персоналом: графики выхода, табель, расстановка на кухне, организация правильной работы персонала! (в подчинении до 20 чел.)
- Коммуникация с гостями ресторана.
Требования:
- Аналогичный опыт работы в должности шеф-повара/бренд-шефа.
Опыт работы с поставщиками, с фудкостом.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Октября
Барнаул
от 60 000 руб.
Компания "Солнечный день" Федеральная сеть ресторанов самообслуживания «СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ», приглашает нa рaботу Повара. Наш Адрес :...
16 Октября
Повар-универсал( Кофейня KÖRNER KÖFFEЕ )
Барнаул
от 3 000 до 4 000 руб.
Компания "Кофейня KÖRNER KÖFFEЕ" Ищем любящего своё дело повара для работы в молодом дружном коллективе ! Обязательное требование -...
16 Октября
Барнаул
от 48 000 руб.
Компания "Рестораны Грильница (Правообладатель ИП Иванов Евгений Дмитриевич)" Ресторан Грильница на ул. Балтийская, 55 Б приглашает в команду...
16 Октября
Повар-универсал( Алтай Виладж )
Бийск
от 90 000 руб.
Компания "Алтай Виладж" Отель «Алтай Виладж» — современный отель премиум-класса, расположенный на берегу чистейшего Телецкого озера, который...
16 Октября
Бийск
от 50 000 до 70 000 руб.
Компания "ЭВАЛАР" Обязанности: приготовление холодных закусок, первых, вторых блюд. Требования: образование не ниже...
Вакансия размещена в отрасли