Шеф-Повар( Хвоя )
19 Октября 2025
Город:
Барнаул
Занятость:
Полная занятость
Компания "Хвоя"
Новый премиальный ресторан Well being отеля "ХВОЯ" приглашает в команду шеф-повара в Ресторан "Горные пороги", который бережно и с любовью поддержит атмосферу гостеприимства, удивит кулинарными шедеврами наших Гостей, а так же организует рентабельную и бесперебойную работу ресторана.
Что предстоит делать:
- Поддержание концепции кухни;
- Управление кухонным персоналом, включая найм, обучение, мотивацию и оценку производительности;
- Организация и контроль закупа и качества продуктов, сотрудничество с поставщиками;
- Соблюдение санитарных и гигиенических норм, обеспечение безопасности на кухне;
- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
- Умение заменить любую позицию на кухне;
- Управление экономикой: разработка ТТК, контроль себестоимости блюд, участие в инвентаризации;
- Взаимодействие со всеми службами компании;
- Общение с гостями ресторана, проведение презентаций и мастер классов.
Мы точно сработаемся, если ты:
- Имеешь крепкий, уверенный опыт шеф-поваром в ресторанах от 3 -х лет;
- Имеешь опыт управления командами от 20 человек;
- Умеешь разрабатывать ТТК, разбираешься в экономических показателях ресторана; работаешь в программах iika,1С;
- Любишь вкусно готовить сам и можешь научить других;
- Ответственно подходишь к делу и не боишься трудностей;
Условия:
- Достойная заработная плата обсуждаема при собеседовании;
- График работы 22/8, но при собеседовании рассмотрим и ваши варианты;
- Комфортное проживание на территории гостиничного комплекса;
- Скидки на услуги Отеля для сотрудников и членов семьи (проживание, питание);
- Бесплатное питание;
- Обеспечение униформой, инвентарем, необходимым оборудованием;
- Возможность повышения квалификации, тренинги, курсы.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
15 Октября
Барнаул
от 60 000 руб.
Компания "Солнечный день" Федеральная сеть ресторанов самообслуживания «СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ», приглашает нa рaботу Повара. Наш Адрес :...
16 Октября
Повар-универсал( Кофейня KÖRNER KÖFFEЕ )
Барнаул
от 3 000 до 4 000 руб.
Компания "Кофейня KÖRNER KÖFFEЕ" Ищем любящего своё дело повара для работы в молодом дружном коллективе ! Обязательное требование -...
15 Октября
Повар( Фабрика Здоровой Еды Спб )
Бийск
от 95 000 до 208 000 руб.
Компания "Фабрика Здоровой Еды Спб" В группу компаний ООО «Стройгазсервис», ООО «Фабрика здоровой еды Спб» требуется сотрудник на должность...
15 Октября
Барнаул
от 48 000 руб.
Компания "Рестораны Грильница (Правообладатель ИП Иванов Евгений Дмитриевич)" Ресторан Грильница на Ленина, 155а приглашают в команду Повара...
16 Октября
Барнаул
от 20 000 до 23 000 руб.
Компания "Обь, санаторий" Обязанности: Приготовление блюд из различных продуктов( овощей,морепродуктов, мяса:...
Вакансия размещена в отрасли