Шеф-повар( Жираф )
от 150 000 до 200 000 руб.
Город:
Барнаул
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Жираф"
Ведем подбор Шеф-повара! Специалиста, способного выстроить работу команды, организовать работу кухни)
Ресторан премиум – класса, до 100 мест размещения, летняя терраса, европейская + локальная кухня. Место работы - Горный Алтай.
Задачи:
- Основная задача: организация процессов работы ресторана
- Контроль закупа необходимых продуктов, поиск/мониторинг поставщиков
- Работа по утвержденным ТТК
- Разработка сезонного меню
- Работа с фудкостом, экономикой кухни, оптимизация затрат
- Контроль соблюдения ХААСП, контроль качества приготовления блюд
- Контроль над правильным хранением продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий
- Работа с персоналом: графики выхода, табель, расстановка на кухне, организация правильной работы персонала! (в подчинении до 20 чел.)
- Коммуникация с гостями ресторана.
Требования:
- Аналогичный опыт работы в должности шеф-повара/бренд-шефа.
Опыт работы с поставщиками, с фудкостом.
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Заработная плата: обсуждается – индивидуально!!! ОТ 150 000р. на руки
- Предоставляется жилье, питание за счет компании, компенсация проезда
- График работы готовы обсудить.
15 Октября
Барнаул
от 60 000 руб.
Компания "Солнечный день" Федеральная сеть ресторанов самообслуживания «СОЛНЕЧНЫЙ ДЕНЬ», приглашает нa рaботу Повара. Наш Адрес :...
16 Октября
Повар-универсал( Кофейня KÖRNER KÖFFEЕ )
Барнаул
от 3 000 до 4 000 руб.
Компания "Кофейня KÖRNER KÖFFEЕ" Ищем любящего своё дело повара для работы в молодом дружном коллективе ! Обязательное требование -...
16 Октября
Повар холодного цеха( ФудЛэнд )
Барнаул
от 280 руб.
Компания "ФудЛэнд" Гриль-бар "Пожарка" приглашает в свою дружную компанию повара холодного цеха (18+) Обязанности: Готовить вкусные...
14 Октября
Повар на изготовление салатов (ул. Мухачева, 200)
Бийск
от 38 700 до 42 000 руб.
Компания "Быстроном" Что мы предлагаем: любые формы трудоустройства сменный график 4/2 с 7до 18, выплаты 2 раза в месяц...
14 Октября
Повар кулинарного производства (Павловский тракт)
Барнаул
от 60 000 до 65 500 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
Вакансия размещена в отрасли