Ведущий технолог булочного производства
12 Ноября 2024
от 56 000 руб.
Город:
Барнаул
Занятость:
Полная занятость
Компания "Хлеб-4"
Обязанности:- Контроль за поступающим на производство основного и дополнительного сырья;
- Контроль за выпуском качественной продукции;
- Контроль соблюдения расхода основного и дополнительного сырья;
- Внедрение программы обучения кадрового состава по всем участкам технологического процесса;
- Ежемесячное планирование работ, предоставление отчетности о результатах;
- Контроль соблюдения требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции на этапах производственного процесса;
- Контроль за соблюдением санитарных требований.
- Знание технологического процесса разделки теста, расстойки, выпечки хлеба;
- Знание факторов,влияющих на выход хлеба;
- Знание методов определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качество готовой продукции;
- Знание правила и нормы системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
- график работы 5/2;
- режим работы с 08:00-17:00
- официальное трудоустройство, соц. пакет, бесплатное питание в столовой завода.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Инженер - технолог по раскрою металла
Барнаул
Компания "Сибэнергомаш-БКЗ" Обязанности: проработка карт раскроя листового проката с учетом максимальной эффективности использования...
06 Ноября
Технолог молочного направления (пищевые ингредиенты)( Союзснаб )
Барнаул
от 80 000 руб.
Компания "Союзснаб" Обязанности: - Разработка рецептур на все виды кисломолочной продукции с использованием ингредиентов собственного...
06 Ноября
Ведущий инженер по нормированию труда
Бийск
от 65 000 руб.
Компания "ФНПЦ Алтай" - Обязанности: Проведение нормирования трудозатрат в подразделениях; хронометражей, фотографий рабочего дня....
06 Ноября
Инженер технолог 1,2 категории( ФНПЦ Алтай )
Бийск
от 46 000 руб.
Компания "ФНПЦ Алтай" Обязанности: Разработка и ведение технологической документации Учет, контроль использования сырья и материалов,...
06 Ноября
Инженер-технолог( Центр занятости населения по Городу Бийску, Бийскому и Солтонскому Районам )
Бийск
от 65 000 руб.
Компания "Центр занятости населения по Городу Бийску, Бийскому и Солтонскому Районам" Обязанности: Устанавливать порядок выполнения работ и...
Вакансия размещена в отрасли