Заведующий производством( Проскуряков Иван Константинович )
10 Июля 2025
от 70 000 руб.
Город:
Барнаул
Занятость:
Полная занятость
Компания "Проскуряков Иван Константинович"
В придорожный комплекс "Облепиха" требуется заведующий производством.
ОБЯЗАННОСТИ:
- Организация технологии производства;
- Контроль за ассортиментом и качеством выпускаемых блюд;
- Контроль за учетом и нормами расходов сырья и полуфабрикатов;
- Разработка недельного меню;
- Проверка и составление технологических карт;
- Прослеживание себестоимости блюд;
- Мониторинг продаж;
- Разработка новых блюд;
- Ежедневный бракераж блюд;
- Контроль за гигиеной производства.
- Соблюдение требований ХАССП и заполнение необходимых журналов;
- Ведение оборотной документации внутри производства;
- Внутреннее обучение персонала, адаптация персонала, ведение графика работы действующего персонала, ротация персонала;
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы в аналогичной должности обязателен;
- Профильное образование;
-Наличие санитарной книжки или готовность.
УСЛОВИЯ:
- Официальное трудоустройство;
- Полный соц пакет;
- Бесплатное питание;
- Выдача спец одежды;
- Частичная компенсация проезда;
- График работы 5\2;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
01 Июля
Заведующий производством пекарня
Заринск
от 55 000 руб.
Компания "Торговый Центр" Обязанности: Контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья, строгим соблюдением...
17 Июня
Руководитель/Управляющий производством
Барнаул
от 80 000 до 120 000 руб.
Компания "Сибирская Семечка" В связи с расширением производства примем в нашу дружную команду Управляющего Обязанности: осуществляет...
22 Июня
Главный инженер производства( Алтайстройдеталь )
Барнаул
от 140 000 руб.
Компания "Алтайстройдеталь" Обязанности: руководство деятельностью технических служб; подготовка технической документации; контроль над...
23 Июня
Барнаул
от 120 000 руб.
Компания "Жираф" На небольшое современное производственное предприятие в г. Славгород (одно из лучших в своей отрасли) требуется Начальник...
23 Июня
Заведующий лабораторией( ЭкоНива-АПК Холдинг )
Барнаул
Компания "ЭкоНива-АПК Холдинг" Обязанности: Организация проведения анализов и лабораторных исследований молока Испытание образцов...
Вакансия размещена в отрасли