Заведующий производством( Проскуряков Иван Константинович )
19 Июня 2025
от 70 000 руб.
Город:
Барнаул
Занятость:
Полная занятость
Компания "Проскуряков Иван Константинович"
В придорожный комплекс "Облепиха" требуется заведующий производством.
ОБЯЗАННОСТИ:
- Организация технологии производства;
- Контроль за ассортиментом и качеством выпускаемых блюд;
- Контроль за учетом и нормами расходов сырья и полуфабрикатов;
- Разработка недельного меню;
- Проверка и составление технологических карт;
- Прослеживание себестоимости блюд;
- Мониторинг продаж;
- Разработка новых блюд;
- Ежедневный бракераж блюд;
- Контроль за гигиеной производства.
- Соблюдение требований ХАССП и заполнение необходимых журналов;
- Ведение оборотной документации внутри производства;
- Внутреннее обучение персонала, адаптация персонала, ведение графика работы действующего персонала, ротация персонала;
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы в аналогичной должности обязателен;
- Профильное образование;
-Наличие санитарной книжки или готовность.
УСЛОВИЯ:
- Официальное трудоустройство;
- Полный соц пакет;
- Бесплатное питание;
- Выдача спец одежды;
- Частичная компенсация проезда;
- График работы 5\2;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Июня
Начальник производства металлоизделий
Барнаул
от 120 000 руб.
Компания "Строй-Мастер" Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов! Если вы стремитесь к развитию в сфере производства и хотите стать...
10 Июня
Барнаул
от 150 000 руб.
Компания "Киприно, Производственный холдинг" Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия....
11 Июня
Заместитель генерального директора по мукомольному производству
Барнаул
от 250 000 руб.
Компания "Апрайт-рекрутинг" Компания Наш клиент – уральский мукомольный завод, производящий продукцию высокого качества и претендующий на...
02 Июня
Заместитель начальника мясного производства (Павловский тракт)
Барнаул
от 82 000 до 96 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
05 Июня
Заместитель начальника кулинарного производства (проспект Ленина)
Барнаул
от 82 000 до 96 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
Вакансия размещена в отрасли