Су-шеф

16 Октября

от 75 000 до 90 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Ардекофе (ИП Королёва Юлия Игоревна)"

Ардекофе» – это место, которое вдохновляет. Кафе-оранжерея - новый формат городского кафе.
Мы расположены в историческом центре города на улице Ленина 82 в «Доме под шпилем». Удобная транспортная развязка рядом с площадью Октября.

Мы ищем в команду человека ответственного и энергичного, имеющего опыт управления командой от 4 человек. Cу-шефа, которому интересно собственное развитие и обучение новым направлениям и тенденциям гастрономии.

Мы предлагаем:
* Удобный график 3/3
* Вечерний развоз на такси
* Вкусный кофе во время смены и двухразовое бесплатное питание
* Выплата зарплаты 2 раза в месяц
* Официальное трудоустройство
* Оплачиваемый отпуск 2 раза в год
* Оплачиваемый больничный
* Обучение и участие в кулинарных конкурсах за счет компании

Ваши задачи:
* Умение работать в программе Айко
* Обеспечение приготовления блюд и полуфабрикатов в строгом соответствии с ТТК
* Составление заявок на продукты и полуфабрикаты
* Приём поставок продуктов, контроль срока годности и качества товара
* Контроль санитарного состояния помещений и соблюдения санитарно-гигиенических норм и требований
* Обучение и адаптация команды кухни
* Проведение инвентаризации
* Участие в разработке меню, ввод меню по принятым в кафе алгоритмам

Заработная плата= оклад+kpi (выход в смену - от 5000 руб.)