Директор / Руководитель

Сфера деятельности: производство элитного масла из ядра кедрового ореха
Организация и контроль всего производственного процесса;
 Распределение производственных заданий каждого участка завода;
 Планирование страховых запасов сырья и материалов;
 Выполнение поступающих заявок на производство;
 Мероприятия по модернизации и реконструкции производственных мощностей;
 Разработка и внедрение систем менеджмента пищевой безопасности ХАССП на предприятии;

Сфера деятельности: мясное направление (производство мясных изделий,
строганины, колбасок и др. видов снековой продукции из различных видов мяса и птицы)
Управление производственным процессом на предприятии; Планирование бюджета;
 Закупка сырья и материалов; Оптимизация текущих расходов;
 Координация и контроль всего технологического процесса;
 Разработка и реализация бизнес-планов и планов продаж в розничном и оптовом направлении;
 Формирование кадровой политики предприятия, мотивация службы производства и продаж;
 Обеспечение роста прибыльности, конкурентоспособности, качества товара и услуг;
 Работа с надзорными органами;

Сфера деятельности: производство рыбных пресервов из филе сельди и лососевых, салатов из морской капусты, рыбы холодного копчения, упакованной под вакуумом,
рыбы вяленой
Общее руководство всеми подразделениями компании;
 Организация и контроль производственного и технологического процесса;
 Закупка сырья и материалов. Хозяйственная деятельность.
 Взаимодействие со всеми органами и поставщиками; планирование бюджета;
 Обеспечение высокого уровня эффективности пищевого производства;
 Разработка фирменного каталога и внедрение новых видов продукции;
 Внедрение новой мотивации оплаты труда; Ротация персонала;

Сфера деятельности: ресторанный комплекс "Нью-Йорк Пицца.
Руководство и управление предприятием;
 Организация планирования и координации деятельности ресторанного комплекса;
Осуществление контроля над рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых
ресурсов, оценка результатов производственной деятельности;
 Взаимодействие со всеми органами и поставщиками. Заключение договоров;
 Рекламная и маркетинговая ориентация предприятия. Запуск нового проекта;
 Управление и подбор персонала. Отчетность перед головным офисом;
 Достижение поставленных целевых показателей по объемам продаж и другим показателям;

Сфера деятельности: переработка и консервация грибов. Выпуск соков и напитков.
Руководство предприятием.
2. Осуществление бесперебойного производственного цикла.
3. Обучение и подбор персонала.
4. Контроль за выпускаемой продукцией.
5. Координация и анализ отдела продаж и закупок.
6. Хозяйственная и административная деятельность.
7. Работа с банками, гос. органами (роспотребнадзор, водоканал, и др.)
8. Модернизация производства.
9. Оптимизация системы оплаты труда (мотивация персонала)
Достижения:
оптимизация проиводвенного цикла; увеличение объема продаж.повышение конкурентоспособности компании.

Сфера деятельности: оптовая продажа продукции собственного производства: муки, круп, комбикормов, кондитерских изделий и продукции стороннего ассортимента различного направления, печенья, сахара, риса, консервации, растительного масла, специй. Управление супервайзерами, командами торговых представителей, мерчендайзеров
Организация работы филиала с нуля.
2. Управление продажами.
3. Контроль за дебиторской задолженностью.
4. Подбор персонала.
5. Хозяйственная деятельность. Бюджетирование.
6. Транспортная и складская логистика.
7. Рекламная и маркетинговая ориентация предприятия.
8. Вхождение в федеральные и местные сети.

Сфера деятельности: оптовая и розничная продажа кондитерских изделий, халвы, печенья, молочных продуктов, сыров отечественного и импортного производства, переработка
сливочного масла (цех фасовки). Производство плавленых сыров, расфасовка сливочного масла и
порционированных сыров.
Управление торговой компанией.
2. Организация производственного цикла (получение сертификата соответствия).
3. Продвижение продукции в регионы.
4. Рекламные кампании. Разработка бизнес-плана.
5. Организация строительства холодильных камер.
6. Подбор и управление персоналом.
Достижения: Открытие московского филиала.